Origine :
Bœuf de race charolaise 100% muscle, né, élevé et abattu en France.

Elaboration :
Le PARFAIT DE CHAROLAIS est un e­ffeuillé de bœuf formé à partir de pièces de viande, sélectionnées, parées, dégraissées minutieusement et coupées en feuilles ultrafines. Grâce à ce savoir-faire exclusif à CONVIVIAL, la saveur de votre viande s’exprime à la cuisson et la chair est fondante.

Pourcentage de matière grasse <6%

GEMRCN : fréquence libre

Conditionnement :
Vrac