Le Parfait de Charolais de CONVIVIAL est préparé uniquement à partir de viande charolaise Française 100% pur muscle sélectionnée dans notre grande région. Il est composé de quelques pièces d’avant et principalement de pièces d’arrière à rôtir tel que le tende de tranche, la tranche grasse, l’aiguillette baronne…c’est ce qui explique son très faible taux de matière grasse.
Avec quel type de viande prépare-t-on le Parfait de Charolais ?
Convivial, créateur du Parfait de Charolais.
Convivial est une PME à dimension humaine, proche des producteurs agricoles de l’Auvergne et de la Bourgogne. En étroite collaboration avec les éleveurs du bassin Charolais, Convivial met tout en œuvre pour vous donner accès à de la viande de bœuf de qualité, tendre et savoureuse. Spécialisée dans les produits surgelés carnés (Agrément : FR 03.094.007 CE), Convivial vous propose le Parfait de Charolais ou effeuillé de charolais, le steak haché de charolais, façon bouchère, le steak haché bio, le carpaccio de charolais…
Soutenu par le Fonds européen agricole pour le développement rural. L’Europe investit dans les zones rurales. L’Europe s’engage en Région Auvergne-Rhône-Alpes avec le FEADER.
